Sutlu Kırmızı Mercimek Corbası Tarifi
Sutlu Kırmızı Mercimek Corbası
imagessutlukirmizimercimekcorbasitarifi5ad3ec84bd6b8
Malzemeler
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet patates
1 adet havuc
12 bardak sut
Tuz, Tereyağ, Nane, Kırmızı Biber
Yapılışı:
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp, sıvı yağ ile birlikte kavuruyoruz Yıkadığımız kırmızı mercimeklerimizi ekleyip, soğanlarla karıştırıyoruz Uzerine 45 bardak kadar sıcak su, tuz, iri iri doğradığımız patates ve havuclarıda ekleyip, mercimekler yumuşayıp corba kıvam alana kadar kısık ateşte kaynatıyoruz Corbamız kaynadıktan sonra, bir el blendırıyla puruzsuz bir hal alana kadar karıştırıyoruz yada suzgecten geciriyoruz Bu aşamada koyu bir kıvama sahip olan corbamızın kıvamını, sut ekleyerek ayarlıyoruz Servis yapacağımız zaman corbamızın uzerine, tereyağında hafif kavurduğumuz nane ve kırmızı biber dokerek servis edebiliriz
Afiyet olsun
Sutlu Kırmızı Mercimek Corbası
imagessutlukirmizimercimekcorbasitarifi5ad3ec84bd6b8
Malzemeler
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet patates
1 adet havuc
12 bardak sut
Tuz, Tereyağ, Nane, Kırmızı Biber
Yapılışı:
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp, sıvı yağ ile birlikte kavuruyoruz Yıkadığımız kırmızı mercimeklerimizi ekleyip, soğanlarla karıştırıyoruz Uzerine 45 bardak kadar sıcak su, tuz, iri iri doğradığımız patates ve havuclarıda ekleyip, mercimekler yumuşayıp corba kıvam alana kadar kısık ateşte kaynatıyoruz Corbamız kaynadıktan sonra, bir el blendırıyla puruzsuz bir hal alana kadar karıştırıyoruz yada suzgecten geciriyoruz Bu aşamada koyu bir kıvama sahip olan corbamızın kıvamını, sut ekleyerek ayarlıyoruz Servis yapacağımız zaman corbamızın uzerine, tereyağında hafif kavurduğumuz nane ve kırmızı biber dokerek servis edebiliriz
Afiyet olsun