Sutlu ve Mayalı Poğaca Tarifi
Sutlu Mayalı Poğaca
Sutlu Mayalı Poğaca Malzemeleri:
Yarım paket yaş maya veya 1 corba kaşığı toz maya
1 su bardağı ılık su
2 su bardağı ılık sut
1 su bardağı sıvıyağ
2 corba kaşığı toz şeker1 tatlı kaşığıda tuz
Aldığı kadarda un
Peynirli maydanozlu ic harcı
Uzeri icinde 1 yumurta sarısı
Sutlu Mayalı Poğaca Yapılışı:
Hamuru yoğuracağımız kaba once mayayı alıp uzerine şekeri dokuyoruz 1 bardakta ılık suyu ilave diyoruz 5 dk bekletiyoruz Sonra diğer malzemeleride yavaş yavaş ekleyip en son ununuda ekledikten sonra ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde ediyoruz Hamuru hic bekletmeden 5 eşit parcaya boluyoruz Her parcayı yuvarlak bir şekilde cok fazla inceltmeden merdaneyle acıyoruz Yine bu actığımız hamuruda 8 parcaya boluyoruz İc harcımızıda her parcaya paylaştırıyoruz Ve sigara boreği sarar gibi sarıyoruz Diğer parcalarıda bu şekilde yapıyoruz Tepsiye diziyoruz Uzerlerine yumurta sarısı suruyoruz Soğuk fırınımıza koyup derecesini 50 ye ayarlayıp 510 dk kabarmaları icin bekletiyoruz Daha sonra derecesini 170 dereceye yukseltip uzerleri kızarana kadar pişiriyoruz
Afiyet olsun
alıntı
Sutlu Mayalı Poğaca
Sutlu Mayalı Poğaca Malzemeleri:
Yarım paket yaş maya veya 1 corba kaşığı toz maya
1 su bardağı ılık su
2 su bardağı ılık sut
1 su bardağı sıvıyağ
2 corba kaşığı toz şeker1 tatlı kaşığıda tuz
Aldığı kadarda un
Peynirli maydanozlu ic harcı
Uzeri icinde 1 yumurta sarısı
Sutlu Mayalı Poğaca Yapılışı:
Hamuru yoğuracağımız kaba once mayayı alıp uzerine şekeri dokuyoruz 1 bardakta ılık suyu ilave diyoruz 5 dk bekletiyoruz Sonra diğer malzemeleride yavaş yavaş ekleyip en son ununuda ekledikten sonra ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde ediyoruz Hamuru hic bekletmeden 5 eşit parcaya boluyoruz Her parcayı yuvarlak bir şekilde cok fazla inceltmeden merdaneyle acıyoruz Yine bu actığımız hamuruda 8 parcaya boluyoruz İc harcımızıda her parcaya paylaştırıyoruz Ve sigara boreği sarar gibi sarıyoruz Diğer parcalarıda bu şekilde yapıyoruz Tepsiye diziyoruz Uzerlerine yumurta sarısı suruyoruz Soğuk fırınımıza koyup derecesini 50 ye ayarlayıp 510 dk kabarmaları icin bekletiyoruz Daha sonra derecesini 170 dereceye yukseltip uzerleri kızarana kadar pişiriyoruz
Afiyet olsun
alıntı