Sutlu Nuriye Tarifi

Sutlu Nuriye Tarifi Resimli


Resimli Sutlu Nuriye Tarifi

Hamuru icin
4 su bardağı un
2 yumurta
1 su bardağı sut
1 cay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 tutam tuz

Şerbeti icin
5 su bardağı şeker
2,5 bardak su
1,5 bardak sut

Acmak icin
Nnişasta

İci icin
Dovulmuş fındık

Ustune
250 gram margarin

imagessutlunuriyetarifi5ad3eba05dadb

Yapılışı
Unu eleyip ortasını acınUnun ortasına yumurtayı kırın,sutu,yağı,sirkeyi ve tuzu koyup karıştırarak unu yavaş yavaş bu sıvı karışıma yedirerek yoğurunKulak memesinden biraz sert olacak ustune ıslak bez serip 20 dakika buzdolabında dinlendirinHamuru uce bolup her parcayı 14 parcaya bolunHer 14 yumağı nişastayla tabak buyukluğunde acın aralarına bol nişasta serpin ve ust uste dizinen ustteki hamura nişasta atmayınHamurlara elinizle bastırın(3 tane 14 katlı hamurunuz olacak)14 katlı hamuru tepsi buyukluğunde acınYağlanmış tepsiye ilk hamuru yayın ve fındığın yarısını dokun2 ve 3 hamurları aynı şekilde acıp aralarına fındık dokup, dilimleyinEn uste margarini eritip dokun170 derecede ustleri kızarana kadar pişirinFırından cıkan tatlı soğuduğunda şerbeti hazırlayınŞeker ve suyu iyice kaynatın kaynayınca sutu ilave edip altını kapatın