6 adet yumurta
1 yemek yemek kaşığı tuzlu
biraz karabiber
6 yemek yemek kaşığı süt
Sütlü Omlet YAPILIŞI
Kalın dipli bir tavada yağı yakmadan kızdırın ( teflon veya çelik tavada iyi sonuç alınır)
Yumurtaları bir barbar kırıp azıcık çırpın; süt, tuz ve biber katın Karışımı tavaya boşaltın Yumurta sertleşmeye başlayınca, tavayı sapından tutarak sallayın Omletin dibi pembeleşip tavadan kurtulunca, tahta ya da plastik bir ıspatula yardımıyla iki kenarını ortaya içten tekrar tekrar kavuşturun ve servis tabağına aktarın
Omleti üçe bölerek servis yapın *