Sütlü Sandviç Ekmeği Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 1 adet yumurtanın beyazı
- 50 gram tereyağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4,5 -5 su bardağı un
- Yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
- Susam
Sütlü Sandviç Ekmeği Tanımı Yapılışı
- Öncelikle bir yoğurma kabına süt ve mayayı koyup tahta bir kaşık ile karıştıralım.
- Akabinde öbür gereçleri katıp evvel kaşık ile karıştırıp, yoğurma kıvamına gelince yoğurmaya başlayalım. Yumuşak bir hamur elde edelim.
- Üstü kapalı 45 dakika kadar mayalandıralım.
- Mayalanan hamurdan yaklaşık 11-12 tane beze yapalım.
- Unlayarak merdane ile pasta tabağından biraz küçük olacak biçimde açalım.
- Rulo yaparak saralım.
- Katladığımız yeri elimizle yapıştıralım. Katlanan yer altta kalacak halde yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye dizelim.
- Yarım saat kadar daha tepsi mayası yapalım.
- Süt ve yumurtayı karıştıralım.
- Sandiviç ekmeklerimizin üzerine sürelim.
- Susam serpip öncede ısıttığımız 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkarınca üzerini bir bez ile yaklaşık 10 dakika kadar örtelim.Afiyet olsun