Süzme Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tane küçük boy soğan
- 1 tane havuç
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 su bardağı mercimek
- 5 su bardağı su
- Tuz
Süzme Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı yemeklik doğrayıp, yağı koyduğumuz tencereye ekleyip, pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Daha sonra; unu ekleyip bir dakika daha kavuruyoruz. Mercimek ve rendelediğimiz havucu ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz.
- Üç, dört dakika kavurup üzerine su ekleyip orta ateşte kapağı yarım açık pişiriyoruz.
- Mercimekler tamamen piştiğinde, tuz ekleyip bir dakika sonra ocağın altını kapatıyoruz.
- Çorba ılıyınca süzgeç ile süzüyoruz (Dilerseniz et suyu ile daha lezzetli çorba elde edebilirsiniz) afiyet olsun.