Tahinli Cevizli Çörek

Tahinli Cevizli Çörek Tarifi İçin Malzemeler

*14 (çeyrek) margarin
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*1 instant yaş maya
*15 su bardağı ılık süt
*1 yemek kaşığı toz şeker
*1 çay kaşığı tuz
*4 bardak un

Harcı için;


*15 su bardağı tahin
*15 su bardağı toz şeker
*1 su bardağı ceviz

Üzeri için;


*1 yumurta
*2 çorba kaşığı sıvı yağ

Tahinli Cevizli Çörek Tarifi Yapılışı
1
*Harcı için şeker ve tahin karıştırılır
*Ceviz isteğe göre isterseniz harca isterseniz hamura daha kolay sürmek için hamura sürülen harcın üzerine dökülür
*Sütü hafif ılık yapıp karıştırma kabına alalım
*Üzerine şeker ve mayayı ekleyip aktifleştirelim
*Ardından diğer tüm malzemeleri ekleyerek yoğuralım
*Bir saat kadar kabarmaya bırakalım ?
*Kabaran hamurumuzu 6 eşit parçaya ayıralım ve hafif un serperek her birini resimdeki gibi açıp harcını ve cevizini ekleyelim
*Rulo şekline getirdiğimiz hamurumuzu resimdeki gibi üstü sabit şekilde ikiye kesip örelim
*Diğer bezeleride aynı şekilde hazırlayıp tepside 20 dk bekletelim
*En son üzerine (yumurta+yağ) sürerek 180 derecede 2530 dk pişirelim

Not: En son üzerine ceviz dökmenizi tavsiye etmiyorum çünkü caanım çörekler yanık gibi görünüyor Şimdiden deneyenlere afiyet olsun