teknolojiuzmani
Yeni Üye
Tahinli Cevizli Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram tereyağı
- 1 su bardağı tahin (200 ml)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 4 su bardağı un yaklaşık (kontrollü)
- 1 adet yumurta akı
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
Tahinli Cevizli Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Oda ısısına gelmiş tereyağı ve tahini karıştırarak şeker ,yumurta sarısı ,vanilya ve aldığı kadar denetimli bir formda unu hamur kendini toplayana dek yavaş yavaş karıştırarak ek edelim.
- Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Hamuru parmak kalınlığında merdane yardımıyla açıp şekillendirelim.
- Şekil verdiğimiz kurabiye hamurunun üzerini yumurta akına bulayıp akabinde çekilmiş cevize batırıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine güzelce dizelim.
- 170 derecede yaklaşık 25 dk pişirelim. Soğuduktan sonra kurabiyelerimizi afiyetle tüketebiliriz
Not: tanım içerisinde kabartma tozu yok .