Tahinli Çıtır Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram margarin
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet kabartma tozu
- 1 adet şekerli vanilin
- 1 adet yumurta
- 1 küçük kase kırık ceviz
- Alabildiği kadar un ( ben dolu dolu 16 yemek kaşığı un kullandım )
- 1 paket bitter çikolata
- Göz kararı azcık margarin ( 2 kaşık kadar )
Tahinli Çıtır Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurtanın beyazını hamur yoğurma kabına alalım.
- 250 gram margarini yoğurma kabına ekleyelim. Yoğurması kolay olsun diye ben küçük küçük kesip o formda ekledim.
- 1 su bardağı şekeri ekleyelim.
- 1 su bardağı tahini ekleyelim. Tüm materyalleri güzelce harmanlayalım.
- Azar azar un eklemeye başlayalım. ( ben dolu dolu 16 yemek kaşığı un kullandım. ).
- 1 adet şekerli vanilin ve 2 adet hamur kabartma tozunu ekleyip hamuru bir hoş yoğuralım.
- Hamuru 3 kesime bölelim. Her bir parçayı merdane ile açalım. ( hamur çok kolay açılıyor. ).
- Açtığımız modülün üzerine yumurta sarısını sürelim. Birinci başta beyazını ayırdığımız yumurta sarısını bu etapta kullanalım.
- Üzerine kırık cevizlerimizi ekleyip, küp küp kestikten sonra fırına verelim.
- Altı ve üstü güzelce piştikten sonra fırından alalım.
- Bitter çikolata ve margarini 1 kapta birleştirip sıcakta erimeye bırakalım. ( ben fırında kurabiyeler pişerken fırının üstüne koydum, güzelce eridi.)
- Bitter çikolatayı ben bu kurabiyeye çok yakıştırıyorum, siz dilerseniz kullanmaya bilirsiniz.
).Tahinli Çıtır Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı