Tahinli Piyaz Tanımı İçin Materyaller
- 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
- 1/2 (yarım) çay bardağı tahin
- 1 su bardağı kaynar su
- 1 yemek kaşığı sirke
- Limon
- 1/2 (yarım) âlâ pişmiş yumurta
- Yarım domates
- 4-5 sap ince kıyım maydanoz
Tahinli Piyaz Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar.
- Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatıp sabahına haşlayarak hazırlayalım. Haşlanıp suyu süzülen fasulyeleri soğuması için bekletelim.
- Tahini açmak için üzerine kaynar su döküp el çırpıcısı ile çırparak inceltelim.
- Fasulyeyi servis tabağına alalım.
- Üzerine tahini gezdirelim. Sirkesini limon suyunu dökelim.
- Piyazın çabucak ortasına yumurtayı ufak ufak doğrayarak ek edelim. Yarım domateside küp küp doğrayıp üzerine koyalım. Üst katmanıda ince kıyım maydanozla süsleyerek sofraya gelmeye hazır hale getirelim.
- Deneyeceklerden fotoğraf ve yorum bekliyorum.