Tam Buğday Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı tam buğday unu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 20 gr yaşmaya
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Yeteri kadar ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tam Buğday Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Merhabalar arkadaş çok beğenerek yaptığım tam buğday unlu ekmeğin tarifini vermek istiyorum,
- Yaş mayayı 1 bardak ılık sütle eritin ,su hariç tüm malzemeleri aynı kapta karıştırın yoğurun elinize biraz yapışan hamur oluncaya kadar su ekleyin .
- Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp,45 dk mayalandırın.
- Mayalanan hamuru toparlayıp yuvarlak hale getirdikten sonrayağılı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
- Üzerine un serperek nemli bir ortamda 45- 50 dakika daha mayalandırın
- Mayalanın hamuru önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin.
- Üstü kızarmaya başladıktan sonra fırını kapatıp üzerine bi bezle örtün bu bez hem ekmeğinizin ömrünü uzatacak hemde yumuşak bi tad bırakacaktır afiyet olsun.