Tam Buğday Unlu Mayalı Poğaça (Puf Puf) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta ( bir sarısı üzerine )
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5-6 su bardağı tam buğday unu (200 ml)
- Lor peyniri
Tam Buğday Unlu Mayalı Poğaça (Puf Puf) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel un ve lor peyniri hariç bütün gereçleri çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz.
- Daha sonra unu yavaş yavaş ek ediyoruz.
- Ele yapışmayacak formda hamurumuzu yoğuruyoruz.
- Bir kenara kabın üzerini streç yahut pak bez ile kapatıp 40 dakika dinlendiriyoruz.
- Dinlenen hamurumuzu tezgah üzerine alıp bezelere ayırıyoruz. 21 adet beze elde ettim.
- İçerisine lor peyniri ek edip kenarlarını birleştirip kapatıyoruz.
- Tepsiye dizdiğimiz poğaçaların üzerlerine yumurta sürüyoruz.
- Susamda serperek evvelce ısıttığımız 180 derecelik fırında altlı üstlü 25 dakika pişiriyoruz.
Tam Buğday Unlu Mayalı Poğaça (Puf Puf) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı