Tam Buğday Unundan Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta akı (Sarısı üzerine)
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ + tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiğince un
- 200 gram beyaz peynir
- 5-6 dal maydanoz
- Susam veya çörek otu
Tam Buğday Unundan Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir kapta yumurta akı yoğurt ve sıvı yağ kaşıkla karıştırılır.
- Kabartma tozu önce 2 su bardağı una karıştırılıp eklenir tekrar karıştırılır.
- Tuz eklenir elle yoğurmaya başlanır azar azar un ekleyerek ele yapışmayan çok yumuşak hamur elde edilir.
- Bir başka kapta iç harcı hazırlanır.
- Hamur mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır bezeler elle açılır ortasına peynir konur ve resimde görüldüğü şekilde kapatılır.
- Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülür çörek otu ve susam serpilir.
- 175 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir afiyet şifa olsun.