Tam Ölçülü Un Helvası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 125 gram margarin yahut tereyağı
- 3,5 su bardağı un
- 1.5 su bardağı su
- 1.5 su bardağı toz şeker
- Ceviz
Tam Ölçülü Un Helvası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir kapta suyla şekeri karıştırın ocağa alıp, şeker eriyene kadar.
- Geniş bir tavada sıvı yağ ve tereyağını (İsterseniz margarini) eritin.
- Eriyen yağların üzerine unu ek edin. Kokusu çıkıp rengi, kahverengi olana kadar kaşıkla unu güzelce ezerek kavurun.
- Unu kaşıkla ezmemin nedeni yerken un topak topak kalmaması için. Ben bu türlü yapıyorum (Unu kaşıkla ezerken ortada bir karıştırın ki unun altı yanmasın)
- Rengi değişen un, yağ karışımının üzerine bir kapta karıştırılan şeker, su karışımını yavaş yavaş ek edin.
- Bu esnada süratli karıştırmamaya dikkat edin. Dikkat edin çok sıcak oluyor.
- Bu formda 3 dk. Daha pişirip ocağın altını kapatın. 10 dk. Bu formda dinlendirdikten sonra form verip servis edebilirsiniz.
- Ben borcama koyup, kare halinde kesiyorum. Daima yaptığım, severek yediğimiz bir tanımdır. Denemenizi tavsiye ederim. Fotoğraf göndermeyi, yorumlarınızıda unutmayın. Deneyenlere afiyet olsun.
Tam Ölçülü Un Helvası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı