Tarak Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
- 150 gram tereyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 3-4 su bardağı un (kontrollü koyun)
- 1 kase kırılmış ceviz
- 3 su bardağı şeker
- 3,5 su bardağı su
- 1 dilim limon
- 1 adet tarak
Tarak Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Şerbeti için materyalleri tencereye alıyoruz karıştırıyoruz.
- Kaynamaya başlayınca 5-6 dk daha kaynatıp kapatıyoruz ocaktan alıyoruz.
- Hamuru için gereçleri yoğurma kabına alıyoruz.
- Orta yumuşaklıkta bir hamur elde ediyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde modüller alarak tarağın üzerine bastırıp içine bir çay kaşığı ceviz içi koyuyoruz, yavaşça kapatıp karşıt çevirip tepsiye yerleştiriyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
- 160-170 derece fırında kızarana kadar pişiyoruz.
- Çıkınca birinci sıcağı çıkınca şerbetini döküyoruz, şerbetini çektikten sonrada toz antep fıstığı ile süsleyip servis edebilirsiniz.