Tarhanalı Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 3 adet haşlanmış patates
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı tarhana
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet yumurta
- 5-6 dal maydanoz
- 2 su bardağı sıvı yağ
Tarhanalı Patates Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bulguru bir kabın içerisine alın.
- Üzerine sıcak su ilave edin.
- Üzerine streç filmle kapatarak 15 dk kadar demlenmeye bırakın.
- Demlendikten sonra üzerine sırayla soğan, maydanoz, patates, yumurta, salçayı ilave edin ve karıştırın.
- Karışıma unu ve tarhanayı da ilave ederek yoğurun.
- Tuz ve karabiberi ekleyin.
- Karışım kıvam aldığında içerisinden bir top alın. Elinizle yuvarlak köfte sekil verin.
- Tüm malzemeler bitene kadar bu işlemi uygulayın.
- Uygun bir tavaya sıvı yağ alın ve arkalı önlü kızartıp bir havlu kağıt serilmiş tabağına alın.
- Sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun
.