Tarhanalı Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 büyük kase yoğurt (7-8 yemek kaşığı dolusu)
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 litre kaynamış su
- 2 damla limon
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz tarhana
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
Tarhanalı Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye sıvı yağ, unu ve şehriyeyi alıp, kavuruyoruz. Biraz rengi değişince kaynamış suyu ekliyoruz.
- Ocakta kaynarken diğer tarafta yoğurt, yumurta, limon ve tuzu iyice çırpıp, çorbanın suyundan ekleyerek ılıtıyoruzki kesilmesin.
- Yoğurt karışımınıda tencereye döküp, kaynayana kadar karıştırıyoruz ve biraz daha kaynatıyoruz.
- O arada küçük bir tavaya tereyağ, nane, pul biber ve tarhanayı koyup, kavuruyoruz ve çorbamıza döküyoruz. 10 dakika sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun.