Tart Kalıbında İrmik Helvası

Tart Kalıbında İrmik Helvası Tarifi İcin Malzemeler

*100 gr tereyağ veya margarin
*1 cay bardağı sıvı yağ
*2 su bardağı irmik

Şerbeti icin:


*2 su bardağı şeker
*2 su bardağı sut
*2 su bardağı su

Uzeri icin:


*Ceviz ici fındık arzuya bağlı

Tart Kalıbında İrmik Helvası Tarifi Yapılışı
1
*Oncelikle şerbeti icin şekeri sutu ve suyu tencereye alıp ocağa alıyoruz
*Şeker eriyince ocağın altını kapatıyoruz ayrı derin bir tencerede sıvı yağ ve tereyağını eritip irmiği ilave ediyoruz
*Kokusu cıkıp rengi pembeleşinceye kadar kavuruyoruz
*Kavrulduktan sonra ocaktan alarak yavaş bir şekilde şerbetini katıp tekrar ocakta şerbetini cekene kadar karıştırarak pişiriyoruz
*Kıvamını aldıktan sonra ocağı kapatıp tencerenin kapağını da kapatıp 15 dk dinlendiriyoruz
*Sonrasında tart kalıbına kolay cıkması icin strec film serip helvamızı elimizle bastırarak duzeltiyoruz
*Yarım saat kalıpta kaldıktan sonra ters cevirerek kalıptan cıkarıyoruz
*Arzuya bağlı şekilde ceviz findık veya meyvelerle susleyerek servise hazır hale getiriyoruz Afiyet olsun