Tas Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg.dana kuşbaşı et
- 1 baş kuru soğan
- 3 adet sivri biber
- 1 yemek kaşığı domates püresi
- 1 yemek kaşığı salça
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tas Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle dana kuşbaşı et güzelce yıkanır. Kanlı suyundan süzülür.
- Düdüklü tencerede üzerine geçene kadar su ek edip dakikasına nazaran pişirilir.Benim 15 dk pişti.
- Diğer tarafta yemeklik doğranmış soğanı iri iri doğranmış sivri yeşil biberleri, zeytinyağında pembeleştirilir,domates püresi ve salçayı da ekleyip bir kaç tıp daha karıştırılır.
- Haşlanmış etleri ve gereğince suyundan ek edilir en son tuzunu da ekleyip 10 dk daha orta ateşte pişirilir.
Tas Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı