Tavada Künefe Tanımı İçin Malzemeler
- 150 gram kadayıf
- 75 gram tereyağ
- 200 gram künefelik peynir
- Tavayı yağlamak için biraz tereyağı
- 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
- 1 su bardağı su
Tavada Künefe Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel şerbetimizi ayarlayalım suyu ve şekeri tencereye alıp kaynamaya bırakın.
- Kaynayınca bir kaç damla limon damlası dökün ,15 dakika kadar kaynasın.
- Tereyağını eritelim sıcak olmasın.
- Kadayıfları minik minik doğrayalım geniş bir kabin içerisine alın.
- Erittiğimiz tereyağını ekleyin ve karıştırın.
- Pişireceğimiz tavayı yağlayıp kadayıfın bir kısmını yağladığımız tavaya güzelce yerleştirin.
- Üzerine rendelediğimiz peynirleri koyun.
- Kalan kadayıfları üzerine ekleyin ve bastırın düz bir kapla yeterlice bastırın.
- Ocağın en büyük gözünü en kısık dereceye getirip yavaş yavaş pişirmeye bırakın.
- Arada tavayı sallayın kadayıf piştikçe hareket etmeye başlayacaktır.
- Kenarlarından bıçak yardımıyla denetim edin kızarmışsa rastgele bir tepsinin art tarafına kadayıfı zıt çevirelim.
- Pişmeyen tarafı altta kalacak formda tavaya tekrar yerleştirin birebir biçimde pişirmeye bırakın.
- İki tarafını da piştiğinden emin olduktan sonra ocağın altını kapatın ve dilimleyin.
- Şerbeti üzerine yavaş yavaş dökün.
Tavada Künefe Tanımı Fotoğraflı Yapılışı