Tavada Peynirli Mısır Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı mısır unu
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıcak su
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 çay bardağı un
- 1 çay kaşığı karbonat (limon yada sirke ile aktifleştirin)
- 3 yemek kaşığı herhangi peynir (ben köy peyniri kullandım)
- Tuz ,karabiber
Tavada Peynirli Mısır Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karıştırma kabına sıvı malzemeleri koyalım.
- Yumurtayıda kırıp malzemeyi çırpalım.
- Un ve mısır ununu ilave edelim.
- 5 dakika bu şekilde bekletelim.
- Son olarak peyniri tuz ve karabiberi katıp karıştıralım.
- Kıvam poğaça hamurundan bir tık daha yumuşak olacak (çok katı olursa azar azar su ilave edebilirsiniz).
- Tavayı ocağa alıp yağlayalım.
- Malzemeyi tavaya dökelim.
- Üzerini kaşıkla düzeltelim.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte altı kızarıp üzeri göz göz olup kabarmaya başlayana kadar pişirelim.
- Pişen mısır ekmeğini düz servis tabağına çevirelim.
- Diğer tarafını da aynı şekilde pişirelim. Dilimleyip servis yapalım.Afiyet olsun.