Tavada Pratik Gözleme Tanımı İçin Gereçler
- 1 su bardağı un
- 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı tuz (Damak zevkine nazaran )
- Beyaz peynir (Veya istediğiniz peynirler)
- Dilerseniz pul biber maydanozda ekleyebilirsiniz yahut patatesle karışık peynir
Tavada Pratik Gözleme Tanımı Yapılışı
- Bir kabın içerisine öncelikle unumuzu alıyoruz tuzunu ekliyoruz karıştırıyoruz üzerine yavaş yavaş suyu ekliyoruz.
- Ele yapışmayan lakin yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 5-10 dakika kadar dinlendiriyoruz.
- Daha sonra hamuru eşit bezelere ayırıyoruz (Ben 4 tane beze yaptım) bir tutam un alarak bezelerimizi tava büyüklüğünde açıyoruz. Bir tarafına peynirimizi koyuyoruz.
- Daha sonra yarım daire formunda kapatıyoruz. Üzerine fırça yardımıyla yağ sürüyoruz.
- Birebir biçimde tavayı da çok hafif yağlıyoruz. Bir tavaya iki tane yan yana koyarak orta ateşte artlı önlü pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun
.