Tavuğun Bu Haline Çok Şaşıracaksınız- Lolipop Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg tavuk baget
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 10 adet küçük uzunluk patates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 2 tutam karabiber
- 100 gram kaşar peynir
- 2 adet yumurta
- 100 gram un
- 100 gram galeta unu
- Kızartmak için sıvı yağ
Tavuğun Bu Haline Çok Şaşıracaksınız- Lolipop Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce tavuk bagetleri düdüklü yada olağan tencereye alıyoruz üzerini geçecek kadar su ve 1 tatlı kaşığı tuz koyup pişmeye alıyoruz.
- İyice yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Onlar pişerken patateslerimizi soyup küçülterek onların da üzerine geçecek kadar su koyup yeterlice haşlıyoruz. (haşlayacağınız patates sayısını baget sayısı kadar yapabilirsiniz. )
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, isteğe bağlı olarak zerdeçal, koyup patatesler sıcakken patates ezici yada çatal yardımıyla patatesleri püre haline getiriyoruz.
- Düdüklüden çıkarttığımız tavukların et kısımlarını ayırıyoruz ortadaki kemiklerini de bir kaseye ayırıyoruz.
- Tavuk etlerini keserek küçültüyoruz.
- Patates püresine ekliyoruz.
- Rendelenmiş kaşar peynir de ek ederek yoğuruyoruz.
- Elimizle tavuklu patates püresinden bir top alıyoruz ve bagetlerin ayırdığımız orta kemiğini ortasına geçiriyoruz.
- Tüm kemiklere bu süreci uyguluyoruz.
- 2 adet yumurtayı çırpıyoruz.
- Hazırladığımız patatesli tavuk bagetleri evvel una, sonra yumurtaya, son olarakta galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartıyoruz.