Tavuk Ciğer Sote (Yedikçe Lezzetine Doyamayacağınız Tavuk Ciğeri) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket tavuk ciğer
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet kapya kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Toz biber,
- Kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 adet soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı sumak
Tavuk Ciğer Sote (Yedikçe Lezzetine Doyamayacağınız Tavuk Ciğeri) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğan doğrayıp tavada yağında hafif kavurmaya başlıyoruz sonrasında biberlerimizi ekliyoruz.
- Ardından düzgünce temizleyip yıkadığımız ciğerleri ekleyelim tuz dökelim.
- Kapağını kapatıp sulanıyor suyunu çekmeye başlayınca baharatlarını ek ediyoruz kapağı açık olarak güzelce kavuralım.
- Yemeye hazır lezzetlensin diye yanında piyaz soğan ve meyhane pilavıyla servis ediyoruz afiyet olsun.