Tavuk Soteli Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 tavuğun göğsü
- 2 adet kapya biber
- 3 adet çarliston biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 fincan tereyağ
- 3 adet yufka
- 1 tatlı kaşığı tuz ,karabiber, kırmızı biber, kimyon ,kekik ,köri
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
Tavuk Soteli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuğu küp küp doğrayın.
- Kapya ,çarliston biber ve soğanı ince ince doğrayın bir fincan zeytinyağı ile tavuğu kavuruyoruz.
- Baharatları ekleyerek bir taraftan soğanları bir tavada sıvı yağ ekleyip pişirelim.
- Sonra biberleri ek edelim .
- Bir tarafta pişen tavukları da sebzelerimize ekleyip 10 dakika pişirelim iç materyalimiz hazır.
- Yufkamızı açalım üzerine hazırladığımız yağlı sosu sürelim.
- Dört ucunu katlayarak kare hâline getirelim.
- Uç kısmına iç harcımızı koyup rulo biçimini vererek üç parmak kalınlığında kesip dikey bir halde yağlanmış tepsiye dizelim.
- 180 derece fırında pişirelim.
- Üzerine yoğurt döktükten sonra tereyağını toz kırmızı biberle ocakta kavurup üzerine dökelim. Servise hazır afiyet olsun