Tavuk Suyuna Çorba Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet tavuk but
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı tel sehriye
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 limon suyu
- 1 tutam maydanoz ince dilimlenmiş
Tavuk Suyuna Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tavuk butlarını 6 su bardağı su ile haşlayın, pişen tavuk etlerini kemiklerinden ayırıp didikleyin.
- Tenceremize tereyağı ve sıvı yağını alalım.
- Üzerine ince doğranmış soğanı alalım ve soteleyelim.
- Üzerine rendelenmiş havucu ekleyelim ,üzerine unumuzu ekleyelim, kokusu çıkana kadar kavuralım .
- Üzerine tavukları haşladığımız suyu ekleyelim.
- Kısık ateşte kaynatalım.
- Kaynayan suyumuza tavukları ekleyelim ,ardından tel şehriyemizi ekleyelim.
- Tuzunu karabiberini de ekleyelim .
- Çorbamızı 10 dakika kadar kaynatalım.
- Kapatınca bir limonu ve maydanozu ekleyelim sıcak sıcak servis edelim.