Tavuk Tantuni Tarifi İçin Malzemeler
Lavaş için
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı maya
- Tuz
- 1 su bardağı un
- 200 gram ufak doğranmış tavuk göğsü
- 2,5 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Tuz
- 1 adet orta boy kuru soğan
- Maydanoz
- Biber turşusu
- 1 adet domates
Tavuk Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Lavaş için hamurumuzu yoğurup yarım saat kadar dinlendirelim.
- Sonrasında uygun bi tava zeytinyağımızı koyup ısıtalım ve küçük küçük doğranmış tavuğumuzu koyalım.
- Tuzunu da atıp tavuklar suyunu salıp güzelce pişene kadar pişirelim.
- En sonra üzerine toz biber ve pulbiberimizi de atıp altını kapatalım.
- Diğer yandan hamurumuzdan orta boy bezeler alıp yeter incelikte açıp altlı üstlü pişirelim. Bu aldığımız malzemelerle uygun büyüklükte 2 adet lavaş çıkmaktadır.
- Lavaş piştikten sonra ekmeği et tavasının yağına bandıralım.
- Diğer yandan da soğanı maydanozu ve domatesi ince ince doğrayalım.
- Etimizi,sebzelerimizi ve turşumuzu güzelce dizelim dürümün içine. Yanında soğuk ayranla afiyetle yiyebilirsiniz.