Tavuklu Ali Nazik Tanımı İçin Malzemeler
- Közlenmiş patlıcan (yazdan tandırda közleyip buzluğa attıklarımızdan )
- Yarım göğüs eti
- 1 orta uzunluk soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates (konserve domateste olur)
- Domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yeteri kadar kaşar peyniri
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Tavuklu Ali Nazik Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle buzluktan çıkardığımız köz patlıcanı eritip suyunuz çıkaralım.
- Bir borcama ekleyip üzerine 1 diş sarımsak pulbiber karabiber tuzunu çok az yağ ekleyip karıştıralım.
- Sonra güzelce düzeltelim.
- Daha sonra tavuk etimizi doğrayıp kızgın yağa atalım bir tıp döndükten sonra 1 diş sarımsak, soğan ekleyelim.
- Sonrada biberimizi dometesimizi ekleyip salçamızı ve baharatları da ekleyip kapatalım.
- Sonrada köz patlıcanın üstüne ekleyip düzeltelim.
- 150- 180 derece fırında üstü hafif kızarınca kaşar peynirini de ekleyip fırında bekletelim.
- Dilipleyip servis edebilirsiniz.
- Çömleklerde porsiyon olarakda yapabilirsiniz.
- Pilavla yanına cacıkla çok âlâ gidiyor.Yapanlara afiyet olsun