Tavuklu Düğün Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
*Haşlanmış Didilmiş Tavuk 1 porsiyonluk göğsü
*Çıkan tavuk suyu
*2 su bardağı soğuk su
*2 tepeleme un
*yarım çay bardağı sıvı yağ
*Yarım çay kaşığı karabiber
*Pul biber tuz
*23 diş sarımsak rendesi
*1 çorba kaşığı tereyağ
*Terbiyesi için;
*1 tane yumurta sarısı
*1 tane limonun suyu
Tavuklu Düğün Çorbası Tarifi Yapılışı
Öncelikle merhaba
Soğuk kış günlerinde en çok yaptığım çorba özel günlerinizdede yapabilirsiniz
Tavuk göğsümüzü tencereye alıp içine soğuk su koyup haşlamaya bırakıyoruz Haşlandıktan sonra didikliyoruz isteğinize göre iri yada ince ben iri dittim
Başka bir tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ döküyoruz içine 2 yemek kaşığı tepeleme unu koyup karıştırıyoruz ben çırpma teli kullandım unun kokusu çıkana kadar karıştırıp hızlıca 2 su bardağı soğuk suyu ilave edip karıştırıyoruz tavuk göğsünün suyunu katıp kaynamaya bırakıyoruz
Kaynadıktan sonra didiklediğimiz tavukları içine ilave edip karabiber ve pul biberini ve tuzunu katıyoruz
Hazırladığımız terbiyeyi çorbadan biraz biraz alarak soğutup çorbaya yavaş yavaş ilave ediyoruz rendelediğimiz sarımsağıda katıyoruz
En son olarak tereyağını ister sos gibi eritip pul biberi ile servis edin istersenizde çorba pişerken tereyağını içine atabilirsiniz ben eritmedim direk içine koydum
Afiyet olsun
*Haşlanmış Didilmiş Tavuk 1 porsiyonluk göğsü
*Çıkan tavuk suyu
*2 su bardağı soğuk su
*2 tepeleme un
*yarım çay bardağı sıvı yağ
*Yarım çay kaşığı karabiber
*Pul biber tuz
*23 diş sarımsak rendesi
*1 çorba kaşığı tereyağ
*Terbiyesi için;
*1 tane yumurta sarısı
*1 tane limonun suyu
Tavuklu Düğün Çorbası Tarifi Yapılışı
Öncelikle merhaba
Soğuk kış günlerinde en çok yaptığım çorba özel günlerinizdede yapabilirsiniz
Tavuk göğsümüzü tencereye alıp içine soğuk su koyup haşlamaya bırakıyoruz Haşlandıktan sonra didikliyoruz isteğinize göre iri yada ince ben iri dittim
Başka bir tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ döküyoruz içine 2 yemek kaşığı tepeleme unu koyup karıştırıyoruz ben çırpma teli kullandım unun kokusu çıkana kadar karıştırıp hızlıca 2 su bardağı soğuk suyu ilave edip karıştırıyoruz tavuk göğsünün suyunu katıp kaynamaya bırakıyoruz
Kaynadıktan sonra didiklediğimiz tavukları içine ilave edip karabiber ve pul biberini ve tuzunu katıyoruz
Hazırladığımız terbiyeyi çorbadan biraz biraz alarak soğutup çorbaya yavaş yavaş ilave ediyoruz rendelediğimiz sarımsağıda katıyoruz
En son olarak tereyağını ister sos gibi eritip pul biberi ile servis edin istersenizde çorba pişerken tereyağını içine atabilirsiniz ben eritmedim direk içine koydum
Afiyet olsun