Tavuklu Makarna Çorbası Tanımı İçin Materyaller
- 2 adet tavuk kalçalı but
- 2 tane havuç
- 2 tane kereviz sapı
- 3 tane sarımsak
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 kase makarna
- Tuz
- Karabiber
- Limon
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağ bir küp tereyağı
Tavuklu Makarna Çorbası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle nefis bir çorba oldu yapmanızı mutlaka tavsiye ediyorum.
- Birinci evvel tavuk butlarımızı tencereye alıp üzerini geçecek kadar su doldurup tuz ekleyip kaynamaya bırakıyoruz ( ben but kullandım siz tavuğun istediğiniz sevdiğiniz yerini kullanabilirsiniz).
- Daha sonra gereçleri hazırlıyoruz.
- Havucu, soğanı ve kereviz sapını küçük küçük doğruyoruz.
- Başka bir tava alıp içerisine yağı koyup soğan ve kerevizi ekliyoruz.
- Düzgünce karamelize olana kadar pişiriyoruz rengi değişene kadar.
- Daha sonra kaynayan tavuğun içine doğradığımız havucu ve sarımsakları da ekleyip biraz da bu türlü kaynatıyoruz.
- Tavukları denetim ediyoruz haşlanmışsa çıkartıp didikliyoruz.
- Daha sonra tencerenin içine tekrar ekliyoruz biraz dereotu ekliyoruz ve bir taşım kaynatıp altını kapatıyoruz.
- Dilerseniz limon da ekleyebilirsiniz ben bir kaç damla ekledim hoş oluyor.