Tavuklu Mantarlı Spagetti Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket spagetti makarna
- 300 – 400 gram julyen doğranmış tavuk göğsü
- 350 gram mantar
- 1 kutu krema
- 1 tepeleme çay kaşığı köri
- 1 silik çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 küçük kuru soğan
- 4-5 kaşık sıvı yağ
- Yeterli miktarda tuz (Hem sosa hem makarna suyuna)
Tavuklu Mantarlı Spagetti Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir tencereye kaynamış suyu alın tuzu atın.
- Ardından spagettiyi ister kırarak yada kırmadan ekleyin (aldante kıvamında pişsin)
- O sırada teflon tavaya sıvı yağı alın julyen doğradığınız tavukları ekleyin, 4 dakika kadar beyazlaşıncaya kadar çevirin.
- Ardından küp küp doğradığınız soğanı ekleyin soğanlar braz kavrulunca ince ince doğradığınız mantarları ekleyin karıştırın.
- Bu sırada karabiber ve pul biberi yeterli miktarda tuzu (damak tadınıza göre) ekleyin ve kapağını kapatıp orta ateşte pişirin.
- Mantarlar suyunu salmaya başlayınca kapağını açın o şekilde kısık ateşte pişmeye devam etsin.
- Mantarın suyu yarı yarıya çekilince 1 kutu kremayı ve köriyi ekleyin.
- 1-2 dkka daha pişsin kısık ateşte. Sonra haşladığınız makarnaları sos karışımına ekleyin. 1-2 dkka nazikçe karıştırın.
- Sonra yemeğin altını kapatın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
Arzu eden köri miktarını artırabilir.