Tavuklu Pilav Tarifi İçin Malzemeler
*Pilav İçin;
*4 su bardağı pirinç (kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz)
*4 su bardağı su (tavuk suyu kullandım tercih size kalmış)
*2 yemek kaşığı tereyağı
*1 yemek kaşığı sıvı yağ
*Tuz
Üzeri İçin;
*1 paket tavuk göğüs eti (fileto)
*2 yemek kaşığı tereyağı
*Tavuğu haşlamak için su
Tavuklu Pilav Tarifi Yapılışı
Uygun bir tencereye su koyalım Kaynamaya başlayınca etimizi tencerenin içine alalım ve haşlayalım Diğer yanda pirincimizi yıkayalım ve kapaklı bir kabın içine alalım Üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su ekleyelim (Kaynar su olmasın yoksa hamur olur) ve kapağını kapatalım Yaklaşık 20 dakika bekletelim Daha sonra tenceremizin içine tereyağı ve sıvı yağımızı alalım Eriyince pirincimizi süzerek ekleyelim ve tahta kaşıkla aynı yöne doğru karıştırarak biraz kavuralım Üzerine suyumuzu ve damak tadımıza göre tuzunu ilave edelim Kaynamaya başlayınca altını kısalım Suyu azalıp pirinçler yumuşayınca altını kapatalım ve demlenmeye bırakalım Haşlanan tavuklarımızı didikleyelim Uygun bir tavaya tereyağını alıp didiklenen tavuklarımızı soteleyelim (Böyle yapınca gerçekten daha lezzetli oluyor denemenizi tavsiye ederim) Bir kaseye önce tavuktan sonrada pilavdan koyup kaşıkla bastıralım ve servis tabağına ters çevirip servis edelim
AFİYET OLSUN
*Pilav İçin;
*4 su bardağı pirinç (kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz)
*4 su bardağı su (tavuk suyu kullandım tercih size kalmış)
*2 yemek kaşığı tereyağı
*1 yemek kaşığı sıvı yağ
*Tuz
Üzeri İçin;
*1 paket tavuk göğüs eti (fileto)
*2 yemek kaşığı tereyağı
*Tavuğu haşlamak için su
Tavuklu Pilav Tarifi Yapılışı
Uygun bir tencereye su koyalım Kaynamaya başlayınca etimizi tencerenin içine alalım ve haşlayalım Diğer yanda pirincimizi yıkayalım ve kapaklı bir kabın içine alalım Üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su ekleyelim (Kaynar su olmasın yoksa hamur olur) ve kapağını kapatalım Yaklaşık 20 dakika bekletelim Daha sonra tenceremizin içine tereyağı ve sıvı yağımızı alalım Eriyince pirincimizi süzerek ekleyelim ve tahta kaşıkla aynı yöne doğru karıştırarak biraz kavuralım Üzerine suyumuzu ve damak tadımıza göre tuzunu ilave edelim Kaynamaya başlayınca altını kısalım Suyu azalıp pirinçler yumuşayınca altını kapatalım ve demlenmeye bırakalım Haşlanan tavuklarımızı didikleyelim Uygun bir tavaya tereyağını alıp didiklenen tavuklarımızı soteleyelim (Böyle yapınca gerçekten daha lezzetli oluyor denemenizi tavsiye ederim) Bir kaseye önce tavuktan sonrada pilavdan koyup kaşıkla bastıralım ve servis tabağına ters çevirip servis edelim
AFİYET OLSUN