Tavuklu Sarımsaklı Bulgur Pilavı Tanımı İçin Gereçler
- 1 adet tüm tavuk
- 2 su bardağı bulgur
- 5 su bardağı tavuk suyu
- 6 diş sarımsak
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Karabiber, kimyon, pul biber, tuz
Tavuklu Sarımsaklı Bulgur Pilavı Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavuğu yıkıyoruz dersiyle birlikte haşlıyoruz. Suyunu başka bir tencereye koyuyoruz.
- Orta ateşte kaynayınca bulguru ek ediyoruz (bulgurun cinsine nazaran suyu azaltıp çoğaltabilirsiniz)
- 5 diş sarımsağı eziyoruz pilavı suyunu çekmeye az kala sarımsağı koyuyoruz suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.
- Tavuğun derisini alıyoruz didikliyoruz.
- Uygun bir tencereye koyuyoruz 1 yahut 2 diş sarımsağı ezip içine koyuyoruz.
- Kimyon karabiber pul biber tuz ve sıvı yağ koyup 5 dk orta ateşte kavuruyoruz.
- Pilav demlenince tavuğu kızardığımız yağı süzüp içine koyup karıştırıyoruz.Tavuğu pilav üstü yapıp servis ediyoruz.Afiyet olsun.