Tavuklu Sebzeli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gr tavukgöğsü
- 1 tane soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 kapya yada sarı etli biberin yarısı
- 1 tane yeşil sivri biber
- 1 tane havuç
- 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı sıvı yağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2,5 su bardağı kaynar su
- Tuz
- Pulbiber
- Karabiber
Tavuklu Sebzeli Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıvıyağını tavaya alın, küp lüp doğradığınız tavukgöğsünü ekleyip, rengi dönene kadar kavurun.
- Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağıda ekleyip, birazdaha kavurduktan sonra minik minik doğradığınız havuç ve biberleride ekleyip 3 dk kavurun.
- Tereyağı ve salçayı ek edip kokusu çıkana kadar kavurun.
- En son yıkayıp, süzdüğünüz bulgurlarıda ekleyip, 5 dakika kavurun. En son suyunu ve baharatlarınıda ek edip, kapağını kapatın.
- Kaynamaya başladığında ocağı kısık ayara alıp suyunu çekene kadar pişirin. Su ölçüsü bulgura nazaran değişebilir ona lütfen dikkat edin. Afiyet olsun.