Tavuklu Sebzeli Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gram çin makarnası ( yada spagetti )
- 300 gram tavuk göğsü ( jülyen doğranmış)
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 100 gram brokoli çiçek kısımları
- 1 orta boy soğan ( jülyen doğranmış)
- 1 büyük boy havuç ( jülyen doğranmış)
- 6 adet mantar
- Yarım kırmızı dolmalık biber ( jülyen)
- Yarım sarı dolmalık biber ( jülyen)
- 1 tatlı kaşığı sebze tozu
- Tuz, karabiber,pul biber
- 5 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
Tavuklu Sebzeli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle ince uzun jülyen doğranmış tavukları bir yemek kaşığı soya sosu ve bir tatlı kaşığı nişasta ve rendelenmiş sarımsak ile güzelce harmanlayıp buzdolabında en az yarım saat dinlendirin.
- Daha sonra bir tavanın içerisine sıvı yağ ekleyip tavukları hafif pembeleşinceye kadar kavurup bir kenara alın.
- Aynı tavanın içerisinde iki yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip soğanları hafif kavurmaya başlayın.
- Üzerine brokolileri ekleyip kavurmaya devam edin .
- Sırasıyla ince uzun jülyen doğranmış sebzeleri ekleyip ocağın altını kısıp, baharatları ekleyip ,yarım çay bardağı su ekleyip, kapağını kapatıp kısık ateşte sebzeler hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Bu arada çin makarnasını üzerindeki tarife göre kaynatın yada çubuk makarnayı ikiye bölüp kaynatıp süzüp kısaca soğuk su ile yıkayıp bir kenara alın.
- Hafif pişen sebzelerinizi ayrı bir kaba alın aynı tavanın içerisine sıvı yağ ekleyip bir yemek kaşığı soya sosu ilave edin haşlamış olduğunuz makarnayı ekleyip biraz karıştırın.
- Ardından kavrulmuş sebzeleri ve kavrulmuş tavukları beş yemek kaşığı soya sosu ilave edip güzelce harmanlayıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun