Tavuklu Şehriye Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram küçük doğranmış tavuk göğsü (yarım)
- 2 küçük doğranmış küçük soğan
- 2 küçük doğranmış yeşil biber
- 1 küçük doğranmış kapya biber
- 1 küçük doğranmış domates
- 1 su bardağı şehriye
- 2 su bardağı sıcak su
- 50 ml sıvı yağ (yarım çay bardağı)
- 30 gram tereyağ
- Tuz ve baharatlar (damak tadınıza nazaran ayarlayın)
Tavuklu Şehriye Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 1. Etap ; sıvıyağda soğanın birisini 5 dk kavuralım.
- Tavukları ek edelim 10 dk kavuralım. (baharatları ekleyelim).
- Domates ve biberleri ek edelim 1 cins çevirip tavukları bir kaba alalım.
- 2. Etap; Tıpkı tavaya 2 soğanı şehriyeyi ve tereyağ koyalım.
- Şehriyenin rengi değişen kadar kavuralım.
- Kavrulan şehriyelerin üzerine öncede hazırladığımız tavuğu ek edelim.
- Üzerine sıcak suyu ek edelim.
- Suyunu çekene kadar pişirelim(ocak kısık ve kapağı kapalı olacak).
- Piştikten sonra 15 dk dinlendirelim.