Tavuklu ve Sebzeli Noodle Tanımı İçin Malzemeler
- 1 tavuk göğsü yahut 2 adet tavuk incik jülyen doğranmış
- 1 hazır noodle
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 büyük baş soğan
- 1 adet orta uzunluk havuç
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam acı pul biber
- 1 tutam kara biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı tatlı ekşi asya sosu
Tavuklu ve Sebzeli Noodle Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Biberleri ve havuçları jülyen formunda doğrayalım. Soğanı ikiye bölüp yarım ay biçiminde doğrayalım. Çok ince olmasın pişirme sırasında kayboluyor. Sarımsakları da minik minik doğrayalım. Akabinde tavuğumuzu yeniden jülyen biçiminde ince ince doğrayalım.
- Yüksek ateşte tavaya bitkisel yağı ve tereyağını ekleyelim, yağımız büsbütün kızdığında tüm sebzelerimizi (sarımsak hariç) tavaya atalım. Sebzeler yumuşayana kadar 5 dakika karıştırarak kavurun.
- Bu ortada bir tencereye 1 paket (Kişi adedine nazaran arttırılabilir) noodle koyup baharat karışımını ekleyelim. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kapağını kapatalım.
- Yumuşayan sebzelerimize evvel sarımsağı akabinde tavuğu ekleyelim ve pişene kadar 10 dakika karıştırarak kızartın.
- Baharatlarımızı, tuzu ve sosları ek edelim. Karıştıralım. Soslara gelince, biraz kıymetli bir sos tatlı ekşi sos fakat internette tanımı var. Kendinizde yapabilirsiniz. Alırım derseniz büyük zincir marketlerde var carrefoursa üzere.
- Son olarak artık hazır olan noodle ek edip hepsini karıştıralım. Bir kaç dakika daha pişirip altını kapatalım. Tencerede su kalacaktır noodle ı susuz yahut sulu ek edebiliriz tercihe nazaran.
- Karşınızda asya yolu harika bir lezzet. Hem pratik hemde süratli. Afiyet olsun.