Taze Fasulye Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram taze fasulye
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Tereyağın içine
- 4-5 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı pulbiber
Taze Fasulye Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle uçlarını temizleyip yıkıyoruz. Sakın kırmayın.
- Kaynayan tuzlu suya atıp diriliği gidecek kadar haşlıyoruz.
- Çatalla bölünecek kıvamda olsun.
- Haşlanınca sudan çıkarıp süzgece alıyoruz.
- Mutfak havlusu ile suyunu alıyoruz. Alırken kolay olması için düz bir tavaya tercihen krep tavasına iki yemek kaşığı kadar tereyağ koyup eritiyoruz.
- Isınan yağda haşlanan fasulyeleri balık kızartır gibi tek tek dizerek, önlü arkalı kızartıyoruz.
- Üzerine karabiber serpebilirsiniz. İstediğiniz gibi şekil verebilirsiniz. Ben porsiyonluk ve görsellik açısından gül şekli verdim.
- Bir fasulyeyi kendi etrafında döndürüp sarıyoruz.
- Üzerine birkaç fasulye daha sarıyoruz.
- Çay tabağı büyüklüğüne gelince diğerine geçiyoruz.
- Servis tabağına alıyoruz.
- Tavada kalan yağa pul biber atıp, sarımsakları dilim dilim doğrayıp kısık ateşte yakmadan çeviriyoruz.
- Sarımsaklar kırmızı renk alıyor. Gül şeklinde sardığımız fasulyelerin üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun.Tarifin videosu youtube kanalımda. Abone olmayı unutmayın.