Tek Kişilik Kaşık Dökmesi Tanımı İçin Materyaller
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt (5 yemek kaşığı)
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ( az yağlı isterseniz 3 kaşık kâfi oluyor)
- 1 su bardağından 2 parmak eksik un
- Yarım paket kabartma tozu
- 2-3 yemek kaşığı peynir (ne kadar peynir seviyorsanız size bağlı; ben ezine kullanıyorum.)
- Maydanoz, dereotu
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
Tek Kişilik Kaşık Dökmesi Tanımı Yapılışı
- Yumurtayı güzelce çırpıyoruz.
- Yumurtayı ne kadar çırparsak o kadar hoş kabarıyor unutmayalım.
- Yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek tekrar yeterlice çırpıyoruz.
- Un ve kabartma tozunu ekliyoruz, akışkan kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
- Son olarakta baharatları, tuzu, maydanoz/dereotu ve peyniri ekliyoruz.
- Tavayı az yağlayarak birer kaşık tavaya döküyoruz.
- Üzeri göz göz olduğunda öteki tarafını çevirerek gerili önlü hepsini pişiriyoruz.