Tencerede İslim Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 4-5 adet patlıcan
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 2 adet sivri biber
- Tuz
- Su
- 2 yemek kaşığı salça
- 200 gram kadar kıyma
- 1 adet soğan ( ufak doğranmış )
- 1 çay kaşığı dolusu karabiber
- 1 çay kaşığı dolusu kimyon
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Tuz
Tencerede İslim Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları pijama biçiminde soyalım.
- İnce şerit halinde dilimleyip sıvıyağda kızartalım.
- Bir kase içerisine köfte gereçlerini alıp yoğuralım.
- Kızarmış patlıcanları + olacak formda koyalım,köftesini ekleyelim.
- Üzerini kapattıktan sonra kürdan takalım,domates biberi de yerleştirelim.
- Hepsini hazırladıktan sonra salçalı su yapıp kısık yahut olağan ateşte denetimli pişirelim.