Tepsi Böreği (El Açması) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo ıspanak
- Yarım kilo köy peyniri
- Zeytinyağı
- Tuz
- 4 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- Tuz
- Az zeytinyağı
- Az sirke
- Yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Sıvı yağı
- Çörek otu
- Susam
Tepsi Böreği (El Açması) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için malzemelerimizi alalım ve yoğuralım 1 saat dinlenmeye bırakalım.
- İç malzemesi için ıspanaklarımızı yıkayıp süzdürüp ince ince kıyalım peyniri içine rendeleyelim ve diğer malzemelerimizi de ilave edelim.
- Dinlenen hamurumuzu küçük beze haline getirelim.
- Tepsimizi yağlayalım.
- Açmaya başlayalım incecik olsun hamurlarımız ben 15 kat yaptım siz nasıl isterseniz öyle yapabilirsiniz.
- Her katına ıspanak harcımızdan dağıtalım.
- İsterseniz yağ sürebilirsiniz her katına. (altına 3 üstüne 3 kat sade olacak şekilde açın).
- Üzeri için yumurta sarımızı yağımızı ve yoğurdumuzu bir kapta karıştıralım üzerine sürelim.
- Üzerine çörek otu susam serpelim ben davul fırına sürdüm yarım saat yetti isterseniz normal fırında 1 saat kadar pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.