Tepsi Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- Yufka 5 adet
- Lor peynir
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- Yarım şişe sade maden suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet yumurta (1 tanesi üzeri için ayır)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
Tepsi Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tepsiyi yağlıyoruz bir yufkayı tepsiye ortalayarak kenarlarından sarkacak formda yerleştiriyoruz.
- 1 yumurta ek ettiğimiz sosu hazırlayıp biraz sürüp 1 yufka alıp parçalayarak tabana yerleştiriyoruz yeniden sostan döküp, fırça ile yayıyoruz. Tekrar 1 yufka ile tıpkı süreç yapılır.
- Lor peynir baharatlarla hazırlanır ve tepsiye yayılır. Kalan 2 yufkayıda parçalayıp üzerine yerleştiriyoruz tekrar sos. Dışarıda kalan yufkaları içeri yanlışsız katlayıp kalan sosa 1 yumurta ekleyip kalan sosu yayıyoruz.
- Üzerine susam grup, 180 derecede 40 dk alt üst pişiriyoruz. Piştiğini üzeri kabarır hoş bir koku çıkar ve üstü yoğunlaşınca anlaşılır fırına nazaran pişirme mühleti değişebilir.
Tepsi Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı