Tepside Cevizli Kadayıf Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kg çiğ kadayıf
- 150 gram tereyağ yahut margarin
- 300 gram kadar ceviz
- 4 su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
- Çeyrek limon
Tepside Cevizli Kadayıf Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk öncelikle şerbetimizi hazırlayalım şeker ve suyu tencereye alıp, yarım saat kaynatalım limonu ekleyip, bir 10 dk daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
- Tere yağını eritip kadayıfı bir tepsiye koyup üzeri ne gezdire gezdire kadayıfı harmanlayıp, her telinin yağlanmasına sağlayalım.
- Büyük uzunluk dikdörtgen borcama kadayıfın yarısını yerleştirip yeterlice elimizle yahut bir tabakla sıkışmasına sağlayalım bol ölçüde ceviz gezdirip, kalan kadayıfıda birebir halde yerleştirelim.
- 190 derece evvelden ısınmış fırında alt ve üst güzelce kızarasıya kadar pişirelim (Alt ve üst yeterlice kızarması gerek )
- Pişen kadayıfımızın birinci sıcaklığı gittikten sonra (10 dk kadar sonra) dilimleyerek soğuk şerbetimizi gezdirelim soğuyan tatlımız servise hazırdır afiyet olsun.