Tepside Kaşarlı Poğaça Tanımı İçin Materyaller
Hamuru İçin
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı kuru maya ( Yaş maya da olur)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 100 gram tereyağı
- 5-6 su bardağı un (Kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)
- Tereyağı (Oda sıcaklığında)
- Kaşar peyniri
- Susam
- Yumurta sarısı
Tepside Kaşarlı Poğaça Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Materyalleri yoğurma kabına alıyoruz güzelce yoğuruyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz, mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz.
- Merdane yardımıyla açıyoruz, içine tereyağı sürüp katlıyoruz, kenarlarına kaşar peyniri koyup 2 yandan rulo formunda sarıyoruz.
- Yağlı tepsiye yerleştiriyoruz, tepside de 15 dakika kadar dinlendiriyoruz, üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
- Susam serpiştirip 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz, afiyet olsun
