Terbiyeli Havuçlu Arpa Şehriye Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 tane küçük uzunluk soğan
- 1 tane havuç
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- 5 su bardağı su
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Nane
Terbiyeli Havuçlu Arpa Şehriye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıvıyağ ve zeytinyağ tencereye alınır.
- Küçük doğranmış soğan eklenir ve biraz yumuşayana kadar kavrulur.
- Üzerine rendelenen havuç ve şehriye eklenerek 5 dakika kavrulur.
- Ardından tuz ve suyu eklenip kaynamaya bırakılır.
- Şehriyeler ve havuçlar pişince terbiyesi için kaseye yoğurt, un, yumurta alınır ve karıştırılır.
- Üzerine limon suyu eklenir ve karıştırılır.
- Çorba suyundan bir kepçe alınarak terbiyeyi eklenir ve ılıştırılır.
- Ardından terbiye çorbaya yavaşça eklenir ve karıştırılır.
- En son üzerine yağ kızdırılır ve nane eklenerek çorbaya koyulur.Afiyet olsun
.