Terbiyeli Ispanak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 bağ ıspanak
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet havuç
- 2 kaşık tereyağı
- Zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
- Etsuyu veya kemik suyu
- Sıcak su
- 5 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kırmızı toz biber ve pulbiber
Terbiyeli Ispanak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ispanakları iyice yıkayıp ince ince doğrayın.
- Tencereye tereyağ ve zeytinyağı koyup içerisine küp küp doğradığınız soğanı ekleyerek kavurun.
- Sonra rendelenmiş havucu ekleyip biraz daha kavurun.
- Sonrasında ıspanakları ekleyerek kendi suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
- Azar azar et suyu ve sıcak suyunu ekleyin.
- Yumurta sarısını, unu, yoğurdu çırpın.
- Bir kepçe çorbadan alıp ılıtarak tencereye ekleyin.
- Bir taşım kaynatıp ocaktan almadan tuzunu ve karabiberi ekleyip altını kapatın.
- Yağ ile toz ve pulbiberi kavurup üzerine dökerek servis yapın. Afiyet olsun