Terbiyeli Ispanak Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 avuç ıspanak
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 7-8 kaşık sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1.5 litre kadar sıcak su
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 1 kaşık un (Tepeleme olsun)
Terbiyeli Ispanak Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğan robottan geçilir yahut çok ince kıyılır. Havuç rendelenir soğanla birlikte yağda kavurulur.
- Üzerine ince doğranmış ıspanaklar eklenir biraz daha kavurulur. En son suyu eklenip kaynamaya bırakılır.
- Ayrı yerde yoğurt, un, yumurta çırpılır. Kesilmesin diye çorbanın kaynamış suyundan içine eklenip çırpmaya devam edilir.
- Hazırlanan terbiye azar azar çorbaya dökülüp, bir yandan karıştırılır. En son tuzu ek edilip, altı kapatılır.