Terbiyeli Köfte Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Terbiyesi için;
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tane yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 250 grm kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- 2 yemek kaşığı köftelik bulgur
- 2 diş sarımsak
- 1 büyük soğan
- Kekik
- Karabiber
- Tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet soğan
- 7.5 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı nane
Terbiyeli Köfte Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce soğanı ister rendeleyip ister keserek kavurmaya başlayalım.
- Biraz kavurduktan sonra bir kaşık salça ilave edip 1-2 dakika karıştıralım.
- Suyunu katıp kaynamasını bekleyelim.
- Bu arada köftemizi malzemelerini katıp yoğuralım.
- Bir kaba un koyalım. Yuvarladığımız köfteleri onun içine atalım sallayarak hepsine ulaşmasını sağlayalım.
- Çorbamız kaynadıktan sonra köftelerimizi ilave edip 5-6 dakika yani köfteler pişince tadına bakarım pisti ise eğer hemen terbiyemizi hazırlayalım.
- Terbiyesi için; Yoğurt, yumurta ve un bir kasede karıştıralım.
- Çorbadan alıştırıp karıştıralım.
- Sonra tencereye yavaş yavaş dökerek ilave edelim 5-6 dakika kaynadıktan sonra altını kapatalım ve tuzunu ilave edelim.
- 3 yemek kaşığı tereyağını istersek sıvı yağda ilave edip kavrulduktan sonra nanesini katıp üzerine yakalım.
Sıcak servis edelim.
Afiyet olsun
İsteyen arzuya göre çorbasını yerken limon da sıkabilir
Terbiyeli Köfte Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı