Son Konu

Tereyağlı Fındıklı Burma Baklava

iltasyazilim

Yeni Üye
Katılım
25 Ara 2016
Mesajlar
2
Tepkime
1
Puanları
38
Yaş
35
Credits
-2
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
Tereyağlı Fındıklı Burma Baklava Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için ;


*100 gram oda sıcaklığında margarin
*1 yumurta
*2 yemek kaşığı yoğurt
*2 yemek kaşığı sirke
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı su
*Aldığı kadar un

Şerbeti için;


*4 su bardağı şeker
*4 su bardağı su
*1 dilim limon

İçi için;


*Çekilmiş fındık veya ceviz

Üzerine dökmek için;


*250 gram tereyağı

Yufkaları açmak için;


*Nişasta

Tereyağlı Fındıklı Burma Baklava Tarifi Yapılışı Hamur malzemesini yoğurma kabının içine alalım unu yavaş yavaş ekleyerek özlü bir hamur elde edelim iyice yoğuralım İstediğimiz büyüklükte bezeler yapalım çay tabağı büyüklüğünde nişastayla açalım aralarına streç koyarak üst üste koyalım Üzerini süreçle kapatıp dolapta en az 2 saat bekletelim bu şekilde 3 gün bekletebilirsiniz dolapta Şerbeti ocağa alıp kaynatalım kaynamaya çıkınca orta ateşte yarım saat yetiyo çok sıvı olmasın hamurumuzu dolaptan alalım teker teker açalım nişastayla un dökmeyelim Yufkalarımız fazla nişastalı olmasın ince açtığımız yufkanın yarısına fındık serpelim Yufkayı oklavayla saralım tamamen sarınca oklavanın kenarlarından yufkayı hafifçe iterek kırıştıralım Oklavadan çıkaralım istediğimiz büyüklükte keselim tepsiye dizelim Tepsi doluncaya kadar devam edelim Üzerine tereyağını iyice eritelim ılık yağı baklavaya dökelim 170 derece sıcak fırında Kızarana kadar pişirelim Yavaştan kızarsınFırından çıkınca hemen sıcak şerbeti dökelim Bu hamurdan bir büyük tepsi birde küçük tepsi çıkıyor şerbeti ikisine yetiyo tereyağı ölçüsü bir tepsi için NOT hamuru streçleyerek buzlukta bekletebilirsiniz yapmak istediğiniz zaman çıkarın çözülünce açın benim dolabımda her zaman olur
 
Üst Alt