Tereyağlı Pirinç Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 1/2 (yarım) çay bardağı arpa şehriye
- 1.5 su bardağı sıcak su (Pirinci ıslamak için)
- 2.5 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Sıvı yağ
Tereyağlı Pirinç Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Misafirlerim haberli geliyor pilavı onlar gelince pişiririm sıcak olsun fakat çok mu beklerler dersen tam bu tanım sana nazaran. Evvel sen pirinçleri sıcak suyla isliyoruz hem tane tane oluyor hemde çarçabuk pişiyor
.- 1 su bardağı pirinci 1. 5 su bardağı suyla bi kapta ıslatıyoruz. (yarım saat beklese yeterli).
- Sıvı yağ ve tereyağı tavada eritiyoruz.
- Eriyen yağın içine arpa şantiyeleri ek edip kızarana kadar kavuruyoruz.
- Kavrulan şehriyelerinin üzerine yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ek ediyoruz.
- Pirinçlerde biraz kavruluyor.
- Kavrulan pirinçlerin içine 2. 5 su bardağı sıcak su ek edip 1 tatlı kaşığı da tuzu ek edip bi karıştırıp pişirmeye bırakıyoruz.
- Ortalama 15 dk da pişti. Not
irincin pişme müddeti ve su ölçüsü pirincin kalitesine nazaran değişiklik gösterebilir.